你知道在每个年龄段该吃什么食物吗？

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古人经常说这么一话“民以食为天”，但在如今物质不再匮乏的时代，饮食 健康 、营养均衡已经上升为“天”的程度。

而如何科学合理的饮食呢？指乎君总结了每个年龄段需要吃的几种食物。

1. 年龄段：20-30岁

蛋白质： 这个年龄段的人需要获取大量的蛋白质用来维持身体的肌肉含量，日常需要吃一些鱼、瘦肉以及乳制品等等；

碳水化合物： 碳水化合物是人体主要的能量来源，带来饱腹感，可以从豆类、面包中获得；

钙： 这个年纪段补充钙，有利于人体骨骼发育到最佳状态，可以从牛奶和酸奶中获取；

铁： 缺铁可能会导致贫血，很多年轻女性的铁量会偏低，可以多从菠菜、瘦肉以及葡萄干中获取。

2. 年龄段：30-40岁

水果蔬菜： 这个年纪段维生素流失，抗衰老很重要，所以需要维生素，可以从水果、蔬菜中获取；

益生菌： 随着年龄的增长，肠道 健康 也很重要，日常可以多吃一些酸奶、泡菜和酸菜；

全谷物： 消化功能同时也在减弱，日常可以多食用谷物，有利于消化以及维持饱腹感；

3. 年龄段：50-60岁

高纤维蔬菜： 这个年纪段最容易发生便秘问题，多食用膳食纤维可以帮助人体保持排便的规律。比如甘蓝、卷心菜和花椰菜；

植物蛋白质： 多食用植物蛋白质，如豆制品，可以有效降低患高胆固醇和心脏病的概率；

鸡蛋： 对情绪平衡、肌肉控制以及记忆有很好的预防，日常可以从鸡蛋中获取；

4. 年龄段：60岁以上

橄榄油： 橄榄油有助于保护大脑和心脏 健康 ，并且用橄榄油炒的菜会更有食欲，有助于老年人摄入足够量的食物；

浆果： 如草莓和蓝莓的花青素含量很高，花青素有助于降低血压，维持血管 健康

你知道哪些国家的饮食文化?(至少写三个)

风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣和食医结合。

中国是文明古国，亦是悠久饮食文化之境地。

将饮食文化归纳出以下几个特点：

1、风味多样

由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

2、四季有别

一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，中国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。

3、讲究美感

中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

4、注重情趣

中国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。

中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如“全家福”、“将军过桥”、“狮子头”、“叫化鸡”、“龙凤呈祥”、“鸿门宴”、“东坡肉”。

5、食医结合

中国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源'和‘药膳同功'的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”

《中国饮食》是2009年时代文艺出版社出版的图书，作者是席坤。 《中国饮食》用生动有趣的笔法、丰富的故事，带领我们大快朵颐，完成一次中国饮食的舌尖之旅。

内容简介

孙中山曾说，“中国不独食品发明之多，烹调方法之美，为各国所不及，而中国人的饮食习尚合乎学卫生，尤为各国一般人所望尘莫及也。”能把饮食上升为文化，甚至形成特有的民族性格、哲学思想，恐怕也只有中国人才能做到。

中国是“吃文化”最悠久的国家，很早我们就有“礼乐文化始于食”、“民以食为天”的观念，进而囊括了技艺、营养、礼仪等多方面文化，仅仅在菜肴上便形成了”观色、品香、尝味、赏形”的艺术，可谓博大精深。《中国饮食》，用生动有趣的笔法、丰富的故事，带领我们大快朵颐，完成一次中国饮食的饕餮之旅。

参考资料：

百度网上答案很多，可以自己去找找。下面提供个范例：

韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。

韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月，把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。

韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼，不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。

韩国多泉水，泉水干净清凉甘美，因两韩国人一般不喝茶和开水。

韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。

韩国著名的乡土名菜主要有：各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉（即悦口子汤，类似中国的火锅）。

韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。

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