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我坚信，世界和你一样美丽
? ——夏生荒野
大家好，我是二十一，这是夏生的# 植物特辑 #系列
“水性杨花也是一种花？我读书少，你可别骗我。
当我介绍水性杨花时，她一脸怀疑的看着我。”
如你所见，水性杨花就是漂浮在湖面上的小白花。每年夏天，泸沽湖上小白花盛开，湖面便成了花海。
泸沽湖的水性杨花，学名叫海菜花，摩梭人称之为“开普”，因为长着细长的茎，容易随着湖水漂荡而得名，每天开三次
水性杨花繁茂的枝叶，埋藏在水下，细长的茎将花朵捧出水面，泸沽湖化身成一片花海。
泸沽湖的一般是在夏秋季节，
作为 沉水植物 ，它比较挑剔，
只在那些水体干净的湖泊、池塘、深水田里生长。
它还喜温暖，
水性杨花的花期很长，从5月到10月，
气候温暖的地方，全年都能开花，
总是在太阳出来之后才把花瓣打开，太阳落山后就收起花瓣隐在水中。
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它也是中国独有的珍稀濒危水生药用植物。
因为它对环境要求的苛刻，水体稍有污染，就会死亡。
因此水性杨花也被当作天然的水质监测植物，
哪里有它，哪里就有碧水，
它已成为渐危种，是国家重点保护植物。
初夏的泸沽湖，湖面是成片的“水性杨花”，
白色的花在蓝色的水面像花毯一样铺着，
花儿开得很美，小巧玲珑的花朵上，
三片白而洁净的花瓣聚拢在一起，如一盏杯，
中心是一抹**的花蕊，在花蕊的衬托下，花瓣显得更加清新、脱俗了。
湖面好比是夜空，星罗棋布的白色的花点缀其间。
而清澈的泸沽湖水里，
可以看到它们的茎长而细，
从水底拼命拖着花朵来到湖面，
像牵着风筝的那条线在水中轻轻地摇摆。
蓝天白云，青山碧水，
一朵朵玲珑剔透的小白花，
漂浮在湖面上，
美成了莫奈的油画。
水性杨花， 当地的摩梭人称它为 “开普” ，
简单质朴，宁静素雅，花开时清丽娟秀，怜人可爱 ，而且它还可食用
海菜花是云南人夏日的时令菜，因为口感清脆爽滑，渐渐从家常菜走入了餐厅，成为云南菜的一大特色。某些景区餐厅在出售海菜花时，为了吸引游客的注意，遂将它改名为「水性杨花」。
海菜花，花梗和花都能吃，
口感滑溜溜、脆生生，
有一丝海苔的味道。
如果你到大理，水性杨花是你一定不能错过的美食！
也是美到可以让你称霸朋友圈的景
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评论列表（3条）
我是西楚号的签约作者“诗蕊开”
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文章不错《植物推送》内容很有帮助