幼儿园中班科学活动《好吃的蔬菜》说课稿

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　作为一无名无私奉献的教育工作者，时常需要编写说课稿，借助说课稿可以有效提升自己的教学能力。快来参考说课稿是怎么写的吧！以下是我为大家整理的幼儿园中班科学活动《好吃的蔬菜》说课稿，希望能够帮助到大家。

　 一、说教材

　此活动选材来源于生活。蔬菜是幼儿在生活中经常接触的一种食物，随处可见，我们取材也非常的方便。蔬菜的种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。蔬菜的营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。因此通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。又如《纲要》中所说"既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。"因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

　 二、说活动目标

　活动目标是教学活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况,确立了认知、能力、情感方面的目标：

　（1）通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　（2）按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

　（3）知道蔬菜好吃有营养，养成多吃蔬菜不挑食的好习惯。

　活动重点：能按不同的食用部分给蔬菜分类。

　活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。

　在活动中我主要是通过观看多媒体演示，在看一看、说一说、猜一猜、分一分等幼儿自主参与的过程中突破重难点。为此，我作了如下活动准备：

　 三、说活动准备

　《纲要》指出"提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。"依据《纲要》我做如下三方面的准备。

　（1）学具准备：胡萝卜、番茄、白菜、土豆等实物若干、蔬菜数量与幼儿相等。

　（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。

　（3）教具准备：多媒体课件。

　 四、说教法、学法

　《纲要》中指出"教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者",因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采用的教法有：

　1、情景创设法：利用"大头儿子"这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起幼儿探索的欲望。

　2、课件演示法:通过多媒体课件播放，让幼儿对蔬菜的生长过程和组成部分有了一定的了解，在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能，使理解和认识更透彻。

　3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。

　4、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动的第四环节中，我就引导幼儿根据自己手中的蔬菜找朋友，同时加入《找朋友》的音乐，让幼儿边唱边找，共同体验分类的快乐。

　整个活动我遵循幼儿的学习规律和年龄特点，以幼儿为主体，本次活动幼儿采用的学法有：

　1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出，（幼儿）"能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果"。因此，活动中我引导幼儿看一看、说一说、猜一猜、分一分、做一做等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。

　2、尝试法：在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类，引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。

　3、体验法：心理学指出，"凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高"。为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼的音乐《找朋友》，这给游戏活动注入了新的活力，在唱唱找找中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。

　 五、说活动过程

　在活动中以激发幼儿的兴趣入手，围绕目标将多种教学形式相结合，使幼儿能始终处于积极探索的'状态，为了完成本节的教学目标，活动流程为：激发兴趣--猜谜游戏--操作分类--游戏体验--品尝交流--制作延伸

　（一）设置情景，激发幼儿探究兴趣。（情境创设）（课件演示法）

　"兴趣是最好的教师"。活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的大头儿子和蔬菜宝宝来做客，引起幼儿兴趣。

　1、大头儿子带着一群蔬菜宝宝来做客了。(PPT)

　2、幼儿观看各种蔬菜。（PPT）提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　3、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、种子）六部分组成。（PPT）

　以上我为幼儿创设了情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣，同时也为幼儿提供了语言表达的机会。

　（二）猜谜游戏：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。(PPT)

　1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜。（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有"土人参"之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。

　提问：我们吃的是它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

　2、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜）

　3、看图中是什么蔬菜？（白菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、青菜、卷心菜）

　4、提问：这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

　5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

　（三）了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食

　蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此，平时不能挑食。

　（四）游戏体验：分类游戏"找朋友"(PPT，背景音乐)

　每个幼儿手拿一张蔬菜，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐唱着歌去找朋友。

　利用轻快的音乐，让孩子们在找朋友的过程中能正确地对蔬菜进行归类，更加深了对蔬菜的认识。

　（五）品尝交流：蔬菜沙拉

　教师出示用番茄、黄瓜、胡萝卜做的蔬菜沙拉,请幼儿品尝,交流"蔬菜沙拉"的制作方法。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。

　（六）延伸活动：

　请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。

　课堂活动的开展离不开教案，而要怎样设计一份有关《胖瘦与高矮》的小班教案呢？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！

　教学内容：

　《胖瘦与高矮》

　教学目标：

　1、学会描述自己身体及他人身体的特征。

　2、培养学生关注身体健康的意识。

　教学重点：

　使学生了解引起胖瘦与高矮的的原因，及掌握正确的生活习惯。

　教学难点：

　引起胖瘦与高矮的原因。

　教学过程：

　导入课题：

　展示巨人姚明、笑星潘长江。

　集体回答中的人物名字及身高，引出疑问：“人为什么会有高矮的区别呢?”

　分组讨论，各组代表发言，教师归纳总结正确的原因。

　一、影响身高的原因：

　1、遗传因素：人的身高是受种族、性别、遗传的影响。

　2、体育锻炼：体育活动有利于加快血液循环，促进骨骼的生长。

　3、营养水平：营养不能满足骨骼生长需要时，身长增长的速度就会减慢。与骨骼生长关系密切的营养素有维生素D、钙和磷。碘和锌不足，也会造成孩子个子矮。

　4、生活环境、社会文化、气候条件：我国北方的孩子比南方的孩子要高些。

　二、运动对儿童身高的`影响

　出示那些在非洲国家里骨瘦如柴的人。思考问题，并大胆举手发言。

　引出疑问：

　1、“引起胖瘦的原因是什么?”

　2、“肥胖与偏瘦对身体有什么危害?”

　分组讨论，各组代表发言。

　教师归纳总结正确的原因。

　(一)引起肥胖的原因：

　1、遗传：父母一方肥胖，其子女发胖的机率为40%;父母双方肥胖，其子女发胖的机率为70%。

　2、饮食：摄入热量过多，活动量不足，脂肪大量堆积。

　3、运动量不足：户外活动少，缺乏身体锻炼，导致能量供给与消耗的失衡，常会引起肥胖。

　(二)引起偏瘦的原因：

　1、脾胃不和，消化不良，腹部胀满，没有食欲。

　2、慢性疾病，如贫血、呕吐、腹泻、寄生虫病等，吃下事物不吸收。

　3、偏食、挑食、厌食，不按时进食，吃零食。

　4、户外活动少，缺乏身体锻炼。

　启发胖学生和瘦学生谈胖瘦给自己的生活、学习和体育锻炼带来的不便。

　三、如何控制肥胖?

　1、控制饮食。在膳食均衡的情况下，适当减少主食，多吃水果和蔬菜。

　2、参加各种体育活动，如长跑、跳绳等，只要坚持，一定会有效果。

　四、如何控制瘦弱体形?

　1、积极治疗各种慢性病，做到预防为主。

　2、养成良好的饮食习惯，按时吃饭，不挑食，不偏食，不厌食。

　3、积极参加体育锻炼，提高身体的免疫力，增强体质。

　4、师提问：你们觉得该如何控制自己的体形?学生举手发言。

　教师归纳总结：参加各种体育活动;注意饮食习惯;积极预防治疗疾病

　五、巩固提高：

　1、抢答：自己学到的知识有哪些?

　2、启发：让学生坚持经常进行体育锻炼，关注自己的身体健康。

　3、教师集体点评，小组互评。

　相关阅读：

　《高矮与胖瘦》三年级说课稿

　今天我为大家说的课内容是《高矮与胖瘦》一课，教学对象为：三年级。《高矮与胖瘦》在体育与健康课程中是水平二的教学内容。它为学生提供了自我选择、自我体验、自我观察的广阔的学习空间。它与新课程标准融合，培养学生从小要养成合理调配自己的身体，使自己的身体能健康成长。

　根据新课程标准中“运动参与、运动技能、身体健康、心理健康、社会适应”五个学习领域的要求，我确定本课的教学目标：

　1、让学生能观察自己和他人的身体特征。

　2、让学生能了解引起高、矮、胖、瘦的原因。

　3、培养学生关注身体和健康的意识。

　为了达到以上的目标，我又确定了本课的教学主题“以教师为主导，以学生为主体，以快乐为主线进行教学。我采用的教学方式为：提问法、演示法、比较法、情景等教学法等；学生采用了观察、讨论、合作。

　课中为了激发学生的学习的渴望，我采用展示，上分别有：小巨人姚明、笑星潘长江和那些在非洲国家里骨瘦如柴的人，让学生看着这些说说他们有什么区别。这样学生参与活动的积极性就高涨了，还减少了原来的课堂中教师的多余的讲解、示范，也不会引起同学间的举例，维护了他们的自尊心，而且真正促进使学生由被动学内化为主动学。

　当学生开始真正关注他人的时候就会逐步想到自己的身体特征，就会在自己的内心行成迫切心情。自己高吗？自己会长高吗？我为什么很瘦？我为什么很胖？我该如何才会有健康的体魄？等等一系列问题，这部分是本课教学的重要部分，为了较好地实现并完成本次课的学习目标，我采用了循序渐进的教学原则，分层次推进。

　本课的教学过程我是这样设计的：

　第一，对胖与瘦进行比较，以非洲国家里骨瘦如柴的人和一个胖女孩为例，问学生们这两个人有什么区别？让学生进行自由发言，发表他们不同的看法。针对小时找出的答案立即进行小组讨论，寻找引起胖瘦的原因，然后每组归纳出一个基本意见。学生通过自己得出的答案与老师的答案进行比较，加强他们的探究意识。

　第二，以兴趣为主，来调动学生，从身高入手，为了让学生清楚高与矮关系，利用现在手段展示给学生看姚明和潘长江的身高，再让他们自我探讨人的身高是受种族、性别、遗传、营养以及体育锻炼的影响的。

　第三，针对上面所讲的内容让学生总结出肥胖和偏瘦是不健康的，再向学生讲述肥胖和偏瘦的危害，使学生引起对自己身体健康的重视。最后使学生意识到控制健康身体的重要性，从而是他们自己总结出如何控制自己的体型。

　第四、实践性（延伸教学）

　采用游戏的方式进行实践活动———哑巴传话，让学生在快乐中体会运动的魅力。

　以上是我对本课的教学思路，同时我还准备了课件。

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